Pekmez od višanja sa škrobom
0
5016
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
254,7 kcal
Porcije
1,5 l.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
0,5 gr.
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
62,9 gr.
Trešnje su vrlo ukusne u prazninama - njihovu prirodnu kiselost zaglađuje šećer i izgleda vrlo nježno. Pekmez od višanja idealan je za pite i medenjake kao nadjev. Prema ovom receptu, predlažemo zgušnjavanje pekmeza sa škrobom - konačna konzistencija bit će gušća od obične marmelade, ali nježnija od one od džema. Ovaj džem je savršen za palačinke, kolače od sira, tepsije itd.
Sastojci
Postupak kuhanja
Bobice stavite u zdjelu za kuhanje džema i prelijte granuliranim šećerom. Pomiješajte i stavite na štednjak na nisku temperaturu. Uz povremeno miješanje, skuhajte skuhano kuhanje i kuhajte dvadeset do dvadeset pet minuta. U zasebnom malom spremniku pomiješajte škrob s navedenom količinom vode. Na kraju uz neprestano miješanje tankim mlazom ulijte razrijeđeni škrob u džem. Ponovno zakuhajte džem i odmah ga maknite sa štednjaka.
Dobar tek!