Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želatinska pita s kupusom i krumpirom u pećnici

Želatinska pita s kupusom i krumpirom u pećnici

0
1420
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 169,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 8,8 g
Masti * 12,9 gr.
Ugljikohidrati* 16,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Želatinska pita s kupusom i krumpirom u pećnici
Sadržaj

Recept je božji dar za ljubitelje obilne zalogaje pečene hrane. Zamijesite tijesto za pitu sa kiselim vrhnjem i majonezom - ova kombinacija će dati fino poroznu mokru mrvicu i zlatnosmeđu koricu. Za nadjev ispržite kupus i krumpir narezan na krugove. Kombiniramo povrće s ribanim sirom, paprikom i sezamom - konačni okus pite vrlo je bogat i višestruk. Takva peciva dobra su i topla i hladna.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Kupus narežite nožem na tanke male komadiće. Alternativno, tri na posebnom rendaču za usitnjavanje.
korak 2 od 12
Krumpir ogulite, operite, osušite i narežite na tanke krugove.
korak 3 od 12
Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi.
korak 4 od 12
Nasjeckani kupus izlijte u tavu i pržite ga dok ne omekša. Povremeno promiješajte. Otprilike, proces pečenja kupusa trajat će petnaest do dvadeset minuta. Na kraju posolite, promiješajte i maknite sa štednjaka. Prebacite kupus u zdjelu i pustite da se ohladi.
korak 5 od 12
U tavu dodajte biljno ulje i stavite šalice krumpira. Začinite solju i paprom po ukusu i pržite na srednje jakoj vatri dok se ne počne pojavljivati ​​zlatno smeđa boja. Nakon toga krumpir premještamo u zasebnu zdjelu radi hlađenja.
korak 6 od 12
Zamijesite tijesto: u zdjelu stavite jaja, kiselo vrhnje i majonezu u navedenoj količini, posolite. Sve zajedno istucite dok ne postane glatko. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo te zamijesite glatko tijesto.
korak 7 od 12
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ako je kalup silikonski, podmazivanje nije potrebno. Polovicu pripremljenog tijesta izlijte u kalup.
korak 8 od 12
Prženi kupus rasporedite po tijestu u ravnom sloju. Pospite ga suhom metvicom i paprikom. Tvrdi sir utrljajte na sitno ribež i pospite kupus rezultirajućim strugotinama.
korak 9 od 12
Šalice krumpira stavite na začinjeno zelje. Pokušavamo ih posložiti tako da visina sloja krumpira bude jednaka po cijelom području pite. Krumpir pospite paprikom.
korak 10 od 12
Ostatak tijesta izlijte na krumpir. Rasporedimo ga stražnjom stranom žlice po cijeloj površini.
korak 11 od 12
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva. Stavili smo pitu u nju i pekli četrdeset minuta. Pečeni proizvodi trebaju biti prekriveni izraženom zlatnom korom. Gotov kolač izvadimo iz pećnice, malo ga ohladimo i izvadimo iz kalupa. Površinu pospite susamom i sjeckanim koprom.
korak 12 od 12
Poslužite toplo ili hladno.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *