Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pita od kupusa s mlijekom bez kvasca

Pita od kupusa s mlijekom bez kvasca

0
2278
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 154,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 6,1 gr
Masti * 9,9 gr.
Ugljikohidrati* 23,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od kupusa s mlijekom bez kvasca
Sadržaj

Recept iz kategorije onih koji su dizajnirani za brzu pripremu i ugodan rezultat. Sastojci za takvu tortu su više nego pristupačni, sam proces kuhanja nije nimalo težak. Pečenje je jako rumeno, aromatično i mekano. Pulpa ima veliku teksturu pora. Pita je ukusna i topla i hladna.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Kupus tanko nasjeckamo ili nožem, ili ribežom, ili kombajnom. Važno je da su komadi tanki, mali i nježni. Nakon rezanja kupusa, dobro ga zgnječimo rukama kako bi još više omekšao i uklonio višak volumena.
korak 2 od 7
Za pečenje možete koristiti apsolutno bilo koji oblik, no posebno impresivno izgleda gotov kolač u staklenim ili keramičkim posudama u kojem ga možete poslužiti na stolu i izrezati na porcije. Podmažite dno i stranice kalupa malom količinom biljnog ulja pomoću silikonske četke.
korak 3 od 7
Pripremljeni kupus staviti u podmazan oblik i ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini posude. Ne nabijamo masu, mora postojati zrak između komada, kako bi tijesto kasnije stiglo.
korak 4 od 7
Kuhanje tijesta. Da biste to učinili, u zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, majonezu, maslac otopljen do tekućeg stanja, sol i šećer u prahu. Snažno miješajte pjenjačom ili mikserom dok ne dobijete homogenu tekuću smjesu. Zatim dodajte prašak za pecivo i prosijano brašno. Ponovno dobro promiješajte - dobiva se homogeno tijesto, tanko, konzistencije nalik tijestu za palačinke.
korak 5 od 7
Pripremljeno tijesto izlijte u kalup za kupus. Pokušavamo ga ravnomjerno rasporediti po punjenju, pomažući si žlicom. Po potrebi rasporedite tijesto po površini kako bi potpuno pokrilo sav kupus.
korak 6 od 7
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Pitu smo stavili na srednju razinu. Pečemo trideset pet do četrdeset minuta. Tijesto će povećati volumen i dobro će porumeni. Da biste provjerili spremnost kolača, možete ga probušiti čačkalicom: na izlazu ne smije biti sirovog tijesta. Tortu izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi i poslužimo izravno u obliku.
korak 7 od 7
Izrežite na porcije. Pita je jako ukusna kad je topla, ali je dobra i kad se ohladi.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *