Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Tjestenina s mesom
  4. ➠ Tepsija s tjesteninom u pećnici

Tepsija s tjesteninom u pećnici

0
849
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 127,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 7 gr.
Masti * 7 gr.
Ugljikohidrati* 13,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tepsija s tjesteninom u pećnici
Sadržaj

Tepsija od tjestenine odlično se slaže s obilnim obrokom. Čak se i početnik može nositi s kuhanjem. Ovo ukusno jelo brzo se priprema, a sastojci se mogu pronaći u svakom hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 19
Luk očistite i narežite na male komadiće. Bit će nam korisni za prženje.
korak 2 od 19
Rajčice pažljivo ogulite. To možete učiniti rukama, nakon što ste vrh noža pokupili koru. Pelate šaljemo u duboku zdjelu i mijesimo vilicom dok ne postanu kaše. Pomiješajte sa sokom.
korak 3 od 19
Zagrijte tavu s biljnim uljem i lagano pržite luk dvije minute.
korak 4 od 19
Luku dodajte mljeveno meso, promiješajte i malo popržite. Posolite i popaprite ako je potrebno. Mljeveno meso trebalo bi izgledati spremno, ali bez hrskave kore.
korak 5 od 19
Izgnječene rajčice ulijte u pečenje. Temeljito promiješajte i ostavite da se krčka.
korak 6 od 19
Mljeveno meso držimo 10-15 minuta na laganoj vatri. Vrijeme dinstanja ovisi o količini soka od rajčice.
korak 7 od 19
Počnimo s pravljenjem umaka. Učinit će tepsiju sočnom i mljevenom mesu dati nježan okus. Otopite maslac na štednjaku do tekućeg stanja.
korak 8 od 19
Maslacu dodajte brašno. Miješajte do kaše.
korak 9 od 19
Još malo držimo kašu na vatri. Miješajte stalno.
korak 10 od 19
Postepeno ulijevajte mlijeko. Temeljito promiješajte. Držimo na vatri dok mlijeko ne zakipi.
korak 11 od 19
Sada možete dodati malo soli i smanjiti vatru. Umak skuhajte uz stalno miješanje. Maknite s vatre kad masa po gustoći počne nalikovati kiselom vrhnju.
korak 12 od 19
Tjesteninu skuhajte dok ne omekša. Sol i papar po ukusu. Za tepsije je prikladno koristiti male tjestenine.
korak 13 od 19
Sir propasirajte kroz srednju rešetku. Ovo će vam trebati za gornji sloj jela.
korak 14 od 19
Namažite posudu za pečenje uljem. Tjesteninu rasporedite u ravnomjernom sloju.
korak 15 od 19
Tjesteninu prelijte polovicom umaka. Ravnomjerno ga raspoređujemo.
korak 16 od 19
Širimo mljeveno meso. Sloj bi trebao biti tanak, ali gust.
korak 17 od 19
Izlijte drugu polovicu umaka. Također ga distribuiramo po površini u ravnomjernom sloju.
korak 18 od 19
Po površini tepsije pospite naribani sir. I šaljemo ga u pećnicu 15-20 minuta. Optimalno pecite na temperaturi od 180 stupnjeva.
korak 19 od 19
Tepsiju izvadimo iz pećnice i pustimo da se ohladi, jer će se raspasti kad se vruća nareže. Podijelite na porcije i poslužite toplo.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *