Vruće soljenje veslanja topole
0
761
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
14,4 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
75 minuta
Proteini *
0,6 g
Masti *
0,8 gr.
Ugljikohidrati*
17,2 g
Želim podijeliti nevjerojatno ukusan recept za red vruće slane topole. Gljive su nježne, ludo mirisne i vrlo ukusne. Miris mami. Rjadovku od topole dobro je poslužiti s kuhanim krumpirom, začinivši gljive nerafiniranim suncokretovim uljem.
Sastojci
Postupak kuhanja
Temeljito sortirajte red topola, zatim ga očistite od raznih nečistoća i isperite gljive u hladnoj tekućoj vodi. Izrežite velike primjerke na nekoliko komada. Pripremljeni red stavite u duboki lonac i napunite hladnom vodom. Stavite na srednju vatru, prokuhajte, a zatim gljive kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri.
U međuvremenu pripremite staklenke, operite ih u toploj vodi sa sodom bikarbonom i spužvom za pranje posuđa te staklenke prikladno sterilizirajte - u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u zasebnoj posudi. Na dno sterilnih staklenki stavite lovorov list, zrna crnog papra i papar.
Žlicom s prorezima rasporedite red topola na sterilne staklenke, napunite vrućom marinadom. Vruće staklenke s gljivama zategnite sterilnim poklopcima. Okrenite staklenke s redom naopako, zamotajte ih u toplu deku ili frotirni ručnik i ostavite u ovom obliku dok se potpuno ne ohlade. Zatim ih premjestite na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!