Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Zelena rajčica u kriškama za zimu bez sterilizacije

Zelena rajčica u kriškama za zimu bez sterilizacije

2359

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 44,8 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 14 dana

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 13,4 gr.

Zelena rajčica u kriškama za zimu bez sterilizacije

Sadržaj

Postoji mnogo načina očuvanja rajčice. Mogu se posoliti, ukiseliti, puniti, praviti adjika, salate i rolice od zelenih rajčica nisu samo ukusne, već su i originalne.

Sastojci

Zelene rajčice 3 kom. Babura paprika 1 računalo. Luk 1 računalo. Peršin 1 snop Sol 1 žlica Stolni ocat 9% 3 žlice Češnjak 3 - 4 zuba. Mljevena crvena paprika ukus

Postupak kuhanja

Papriku operite, prepolovite, uklonite peteljku, pregrade i sjemenke. Papriku narežite na tanke trakice.

Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte.

Peršin operite, nasjeckajte i pomiješajte sa soli.

Rajčice operite i narežite na tanke ploške.

Sve sastojke, papriku, rajčicu, luk, češnjak i začinsko bilje, pomiješajte u emajliranoj zdjeli, dodajte papar i ocat, ponovno temeljito promiješajte. Pokrijte salatu poklopcem i ostavite u hladnjaku 24 sata.

Nakon jednog dana povrće stavite u suhe sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce. Prethodno prokuhajte poklopce. Izvadite izratke na hladno mjesto, nakon par tjedana kriške zelenih rajčica bit će potpuno spremne za uporabu.

Dobar tek!