Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Pržene tikvice u umaku od rajčice za zimu

Pržene tikvice u umaku od rajčice za zimu

1699

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 88,4 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 2,1 gr.

Masti * 3,1 gr.

Ugljikohidrati* 17,2 g

Pržene tikvice u umaku od rajčice za zimu

Sadržaj

Pržene tikvice koje služe usta možete pripremiti za zimu za buduću uporabu i zatvoriti ovaj zalogaj u usta u staklenke. Kuhanje ovog jela nije tako teško, ali imat ćete prekrasan prilog za razna mesna jela za zimsku ili proljetnu sezonu. Probaj!

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite tikvice i narežite ih na kolutiće umjerene debljine. Posolite tikvice u zdjeli, promiješajte rukama i ostavite petnaest minuta. Za to vrijeme pripremite ostale sastojke - na primjer naribajte mrkvu i nasjeckajte luk.

Zagrijte tavu s biljnim uljem i nakon što umočite kolutiće tikvica u brašno, brzo ih pržite s obje strane dok ne omekšaju.

Luk i mrkvu pirjajte u drugoj tavi dok ne porumene dok se tikvice kuhaju.

Tikvice s lukom i mrkvom stavite u lonac, izmjenjujući sastojke.

Mješavinu soka od rajčice i adjike dodajte u lonac s tikvicama i pustite da proizvod prokuha. Tikvice kuhajte u umaku pet minuta

Zatim zgnječite češnjak i dodajte ga u lonac s tikvicama. Jelo kuhajte još pet minuta.

Zatim u jelo dodajte sitno sjeckani kopar i kuhajte jelo nekoliko minuta. Istodobno sterilizirajte staklenke i u njih brzo ulijte kipuće tikvice u umaku od rajčice. Zarolajte limenke i, ako nećete spremiti limenke u hladnjak, pasterizirajte obradak petnaest minuta.