Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati vrganje - recepti
  4. ➠ Prženi vrganji

Prženi vrganji

0
892
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 66,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 4 gr.
Masti * 12,3 gr.
Ugljikohidrati* 1,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Prženi vrganji
Sadržaj

Gljive jasike visoke su gljive s narančastocrvenom kapom; nakon berbe na mjestu reza nastaje tamnoplava pruga. Ukusni, hrskavi, jednako su dobri u raznim mogućnostima kuhanja. Danas ćemo jednostavno pržiti prethodno kuhane gljive na biljnom ulju s dodatkom soli, papra i začinskog bilja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Svježe gljive čistimo od zemlje i smeća. Dobro isperemo pod mlazom hladne tekuće vode.
korak 2 od 5
Stavite lonac vode na vatru, prokuhajte, posolite i ubacite gljive narezane na velike komade. Kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta.
korak 3 od 5
Kuhane gljive bacite u cjedilo i ostavite 10-15 minuta da ocijede vodu.
korak 4 od 5
Stavite gljive u zagrijanu tavu s biljnim uljem, dodajte mljevenu papriku, smanjite vatru i pržite dok ne omekša oko 50-60 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati.
korak 5 od 5
Poslužite gotove gljive na stolu s trošnom kuhanom rižom i svježim začinskim biljem.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *