Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Žele od marelica sa želatinom za zimu

Žele od marelica sa želatinom za zimu

0
770
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 173,4 kcal
Porcije 0,6 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 30,8 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 27,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Žele od marelica sa želatinom za zimu
Sadržaj

Od marelica se mogu napraviti mnoge zanimljive pripreme za zimu. Jedan od njih je žele s dodatkom želatine. Voće pire i skuhamo sa šećerom, pa dodamo namočenu želatinu i pustimo da zavrije. Recept je prilično jednostavan i brz. Potpuno ohlađen žele će se stegnuti i postati znatno gušći. U vrućem stanju džem je tekući.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Marelice operemo i osušimo. Plodove prerežite po duljini na dvije polovice i izvadite im sjemenke. Vrijedi napomenuti da je za žele bolje koristiti zrelo, slatko voće - iz takve praznine ispasti će stvarno ukusno. Ako su marelice nezrele, mliječ će biti kisela.
korak 2 od 5
Oguljenu pulpu stavite u lonac s debelim dnom i sameljite uronjenom miješalicom do pire. Čašu pire ulijte u zasebnu zdjelu.
korak 3 od 5
U lonac u pire krumpir ulijte šećer, promiješajte i stavite na štednjak. U odloženi pire ulijte želatinu, ulijte par žlica vode, promiješajte i ostavite petnaest do dvadeset minuta da nabubri.
korak 4 od 5
Pire od krumpira sa šećerom zakuhajte. Kuhajte uz miješanje deset do petnaest minuta. Želatinu stavljamo u vodenu kupelj i dovodimo do potpunog otapanja. Želatinoznu masu ulijte u prokuhani pire sa šećerom, promiješajte, prokuhajte i maknite sa štednjaka.
korak 5 od 5
Gotov vrući žele ulijte u suhe čiste sterilne staklenke i zategnite suhim čistim sterilnim poklopcima. Pustite da se radni komad ohladi i stavite u hladnjak radi skladištenja.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *