Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti za lubenice
  3. ➠ Pekmez od pulpe lubenice
  4. ➠ Žele od lubenice sa želatinom za zimu

Žele od lubenice sa želatinom za zimu

0
823
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 111,1 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 6 sati
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 24,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od lubenice sa želatinom za zimu
Sadržaj

Takav će mliječ jako oduševiti vas i vašu djecu, osobito u doba godine kada više nije moguće kupiti svježu lubenicu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prije kuhanja lubenicu temeljito isperite pod tekućom vodom kako prljavština iz nje ne bi ušla u pulpu pri rezanju. Bobicu narežite na ploške, odrežite kore, pokušavajući ostaviti što manje bijelog sloja, a zatim preostalu pulpu narežite na male kockice i izvadite sjemenke.
korak 2 od 5
Dobivene kocke stavite u lonac i pospite šećerom. Nakon 5-10 minuta ocijedite malu količinu soka iz lubenice i namočite želatinu u nju prema uputama na pakiranju.
korak 3 od 5
Stavite lonac s pulpom na srednju vatru i pustite da zavrije, redovito miješajući da šećer ne zagori. Nakon vrenja, malo smanjite vatru i lubenicu kuhajte još 10-15 minuta, šećer bi se do tog trenutka trebao potpuno otopiti.
korak 4 od 5
Maknite lonac s vatre i ostavite da se pire ohladi 5-7 minuta. Zatim mu dodajte želatinu i snažno miješajte dok se potpuno ne otopi.
korak 5 od 5
Dobiveni džem sipajte u prethodno sterilizirane staklenke i zarolajte ključ u ruke ili dobro zatvorite čepovima. Staklenke složite s dnom prema gore, zamotajte ih dekom i ostavite da se potpuno ohlade.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *