Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Žele od jagoda sa zhelfixom za zimu

Žele od jagoda sa zhelfixom za zimu

0
1318
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 154 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 10 min.
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 37,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od jagoda sa zhelfixom za zimu
Sadržaj

Dodatak zhelfix -a zajamčeno će se zgusnuti - svaki pekmez, žele, marmelada bit će gusti i gusti. Napravimo ovako žele od jagoda. Već pri zagrijavanju sirovina od jagoda sa želatinom vidjet će se kako se masa zgušnjava. Nakon vrenja i naknadnog hlađenja, žele se jako stvrdne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Jagode sortiramo, uklanjamo sve pokvarene primjerke, temeljito isperemo u blago toploj ili hladnoj vodi, odrežemo čašice.
korak 2 od 5
Oprane bobice stavite na čisti ručnik i pustite da se osuše. Potom uronjivim blenderom bobičasto voće pasiramo. U zasebnoj posudi pomiješajte jellix i dvije žlice granuliranog šećera od ukupnog broja. Dobivenu suhu smjesu ulijte u pire od jagoda, temeljito promiješajte i stavite na štednjak. Uz stalno miješanje, prokuhajte.
korak 3 od 5
Ostatak granuliranog šećera uspite u prokuhani pire, promiješajte, ponovno pričekajte da zavrije. Od ovog trenutka kuhamo žele točno tri minute, neprestano miješajući. Nakon tri minute, sklonite žele sa štednjaka.
korak 4 od 5
Banke i poklopci oprati se unaprijed i sterilizirati na bilo koji dostupan način. Pustite da se posuda potpuno osuši. Ulijte vrući žele u pripremljene staklenke i zatvorite ih suhim sterilnim poklopcima.
korak 5 od 5
Okrećemo limenke naopačke da provjerimo nepropusnost i ostavimo da se ohlade u ovom položaju. Ohlađeni žele stavljamo u podrum ili hladnjak radi skladištenja. Nakon potpunog hlađenja, mliječ se primjetno zgusne i postaje gušći.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *